导读 马来西亚国际伊斯兰大学(IIUM)的一个试点项目通过将微生物超级肥料与厨余垃圾相结合，生产出了高质量的生物肥料。每年约有三分之一的粮食产
马来西亚国际伊斯兰大学(IIUM)的一个试点项目通过将微生物超级肥料与厨余垃圾相结合，生产出了高质量的生物肥料。每年约有三分之一的粮食产量，约13亿吨，估计价值1万亿美元，在收获和运输过程中被消费者丢弃或变质。仅在2020年，马来西亚就产生了约1.7万吨食物垃圾，这对其管理和处置构成了巨大挑战。
由IIUM生物环境工程研究中心的Md Zahangir Alam博士领导的研究人员正在研究如何克服目前厨余垃圾堆肥技术中堆肥时间长的问题。研究小组发现了几种含有水解酶的超级微生物，可以在5天内将有机物生物降解成优质的生物肥料。
在四天内，研究人员将他们潜在的微生物与50公斤新鲜食物垃圾和可可泥炭/锯末混合，添加到一台每天300公斤的堆肥机中。这个过程每月可以生产2000公斤生物肥料。他们评估了产品的质量，并在IIUM的花园管理、蔬菜种植和水稻作物上进行了测试。
马来西亚人每年使用大约150万吨化肥，花费数十亿林吉特。在农业领域，尤其是中小企业，生物肥料可以替代化肥，是一种产量高、成本低的良好替代品。
科学家们表示，他们的项目可以用来堆肥IIUM的食物和花园垃圾，这将有助于管理当地的垃圾，并生产能够带来收入的产品，以支持大学的运营成本，从而为IIUM的生态友好和绿色运动做出贡献，促进可持续发展。
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