富含加工肉类的饮食可能会加重哮喘症状

“经常吃熏肉三明治会让哮喘发作的风险增加一倍，”《太阳报》毫无必要地令人震惊。

法国的一项研究表明，一周吃四种或四种以上的加工(腌制)肉类可能会加重喘息等症状，但这并不意味着哮喘发作。

哮喘发作是正常肺功能的衰弱和突然丧失，可能需要紧急治疗。

一项针对不到1000名法国成年人(42%患有哮喘)的研究发现，有证据表明，每周吃四次香肠、火腿或干香肠会加重哮喘症状。

研究人员认为，用于保存肉类的亚硝酸盐化合物可能是罪魁祸首，因为它们与呼吸道炎症有关。

肥胖也可能影响某些效果。人们认为肥胖会增加全身炎症，这也可能影响肺部，所以研究人员在分析中对此进行了调整。

来自英国的独立专家质疑这项研究是否对饮食做了足够详细的研究。

很难证明一种食物会引起症状。一个人的饮食是各种食物的混合物，食物只是可能影响人们出现哮喘症状的因素之一。

肉类加工也与肠癌有关。健康的饮食对哮喘患者来说可能是一样的——大量的新鲜食物，包括蔬菜、低糖、饱和脂肪和盐。

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