探索具有抗疲劳和免疫作用的新型安康鱼肽

伴随着现代生活方式和高强度运动，疲劳已成为人类的普遍状况。人体健康与免疫系统的功能密切相关，免疫系统受损也会导致疲劳。因此，研究人员正在努力开发无副作用的天然抗疲劳和免疫增强化合物。

近日，中科院海洋研究所李鹏程研究员团队从一种安康鱼(Lophiuslitulon)蛋白中获得了特殊肽序列，证明安康鱼肽具有抗疲劳和免疫功能-增强效果。他们还发现安康鱼肽可以通过调节参与炎症反应的受体来调节免疫功能。该研究发表在《功能食品杂志》上。

研究人员采用超滤、凝胶过滤层析和反相高效液相色谱等一系列分离纯化技术，获得了特定的多肽序列。他们发现，这些肽可以显着提高运动性疲劳小鼠的抗氧化酶活性、肝糖原和乳酸脱氢酶含量，并降低血尿素氮和血乳酸含量。

此外，他们发现安康鱼肽可以增强小鼠脾脏淋巴细胞的增殖和自然杀伤细胞的活性。转录组学分析表明，给小鼠喂食安康鱼肽后，有205个基因上调，1,040个基因下调。这些肽可以通过下调趋化因子和核苷酸寡聚化结构域(NOD)样受体信号通路来抑制炎症细胞因子的激活，从而调节小鼠的免疫反应。

“安康鱼肽可应用于与抗疲劳和增强免疫力相关的保健品中，”该研究的第一作者王学勤说。

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