炒大米的功效与禁忌（炒大米的功效）

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米饭是平时经常吃的主食，可以做成米饭，也可以煮成米粥。炒饭就是把米饭炒成黄色，有一定的吸附作用，有一定的治疗作用。炒过的糙米分解成活性炭后，可以吸附污垢，所以炒过的部分可以食用，并具有以下功能：

1.具有健脾祛湿的作用，吸附肠黏膜上的有害物质并排出体外，所以炒饭具有健脾解毒的作用；

2.炒饭烧焦后会有一定的瘦身效果，可以减肥，促进肠胃蠕动达到瘦身；

3.炒制后的焦米具有一定的除湿功能，可预防皮炎、湿疹、脾虚、腹泻等湿气重的疾病；

第四，炒焦饭还有镇静安神的作用，可以调节人体的植物神经，缓解精神压力。

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