喝红茶可能与降低死亡风险有关

一项前瞻性队列研究发现，喝红茶可能与适度降低死亡风险有关。每天喝两杯或更多杯茶的人的风险最低。研究结果发表在《内科学年鉴》上。

茶是全球消费量最大的饮料之一。先前的研究表明，在绿茶是最常见的茶类的人群中，茶叶消费与较低的死亡率风险之间存在关联。相比之下，在喝红茶更为普遍的人群中发表的研究结果不一致，因此受到限制。

美国国立卫生研究院的研究人员使用来自英国生物银行的数据进行了一项研究，以评估茶消费与全因和特定原因死亡率之间的关系，其中普遍饮用红茶。他们还评估了这些关联是否因使用常见的茶添加剂(牛奶和糖)、茶的温度以及影响人们代谢咖啡因的速度的基因变异而有所不同。英国生物银行包括 50 万名 40 至 69 岁的男性和女性的数据，他们在 2006 年至 2010 年间完成了基线问卷调查。其中 85% 的人报告经常喝茶，其中 89% 的人报告说喝红茶。相对于不喝茶的人，每天喝 2 杯或更多杯茶的参与者的死亡风险降低了 9% 到 13%。

这组作者说，他们的研究结果表明，即使摄入量较高的茶也可以成为健康饮食的一部分。

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