运动不仅可以锻炼肌肉，还可以预防脂肪肝的发展。德国糖尿病研究中心 (DZD)、慕尼黑亥姆霍兹医院和图宾根大学医院的一项新研究表明，在这个过程中可以观察到哪些分子适应，特别是肝线粒体的适应。该研究现已发表在《分子代谢》上。
全世界四分之一的人患有非酒精性肝病(NAFLD，也称为代谢性肝病 MAFLD)。受影响的人通常患有 2 型糖尿病以及肝硬化和心血管疾病的风险增加。此外，NAFLD 与死亡率增加有关。能量摄入和消耗之间的不平衡被讨论为该疾病的原因。这会导致脂肪沉积在肝脏中，随着时间的推移会损害线粒体的功能*——这两者都是导致肝脏胰岛素抵抗和肝脏炎症的危险因素。
运动如何改变肝脏对增加能量摄入的适应
为了预防和治疗 NAFLD，建议通过增加体育锻炼来改变生活方式。图宾根大学医院临床化学和病理生物化学研究所以及糖尿病研究和代谢疾病研究所的科学家们研究了定期锻炼在多大程度上改变了肝脏对增加能量摄入的适应以及骨骼肌在这个过程中的作用(IDM) 慕尼黑亥姆霍兹大学 (University of Tübingen)。研究人员与慕尼黑亥姆霍兹实验遗传学研究所 (IEG)、多特蒙德莱布尼茨分析科学研究所和中国大连化学物理研究所合作。
运动可以预防由营养过剩引起的脂肪肝
在 Miriam Hoene 博士和 Lisa Kappler 博士进行的研究中，小鼠被喂以高能量饮食。一些老鼠还接受了定期的跑步机训练。在为期六周的干预之后，研究人员检查了动物肝脏和肌肉的转录组、线粒体蛋白质组、脂质成分和线粒体功能的变化。
结果表明，训练调节肝脏中葡萄糖和果糖降解的重要酶以及线粒体丙酮酸代谢。通过这种方式，可以减少线粒体呼吸和脂质合成的底物负担。因此，肝脏中储存的脂肪减少了——二酰基甘油等特定脂质也降低了。此外，经过运动训练的小鼠的血糖控制得到改善。此外，骨骼肌呼吸能力的增加减轻了肝脏的代谢压力。
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