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解答:
1、 准备食材(章鱼干和淡菜干要提前一两个小时泡好),用猪骨撕掉章鱼干的外表,切成小块;将胃纱从干菜中拔出,洗净备用,将所有食材洗净,放入瓦锅内,加入姜片和适量清水,中火煮沸。
2、烧开后继续用中火煮二十分钟左右,然后转小火煮一个半小时,最后在章鱼干淡菜骨头汤里加少许盐。
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