【blanch是什么意思】在日常英语学习或阅读中，我们经常会遇到一些看似熟悉却又难以准确理解的词汇。“blanch”就是这样一个词。它在不同语境下有不同的含义，本文将从常见用法出发，总结“blanch”的基本意思，并通过表格形式清晰展示。
一、
“Blanch”是一个多义词，在不同领域和语境中有不同的解释。最常见的用法是作为动词，表示“漂白”或“使变白”，常用于描述食物处理过程中的步骤；此外，“blanch”也可以作为名词使用，指某种特定的烹饪方式或动作。在非烹饪语境中，它也可能有比喻性的含义，如“使变得苍白”等。
掌握“blanch”的多种含义有助于更好地理解英文文本或进行语言交流。
二、blanch 的含义及用法总结表
| 词性 | 含义 | 例句 | 中文解释 |
| 动词 | 漂白；使变白 | She blanched the vegetables before cooking. | 将蔬菜漂白后烹饪 |
| 动词 | 烫熟（尤其用于蔬菜） | Blanch the carrots for a few minutes. | 将胡萝卜烫一下 |
| 动词 | 使变苍白（情绪上） | He blanched at the sight of blood. | 他看到血时脸色发白 |
| 名词 | 烫煮的过程 | The blanch of the green beans is quick. | 豌豆的烫煮过程很快 |
| 名词 | 某种颜色或状态 | The blanch on his face showed his fear. | 他脸上的苍白显示出他的恐惧 |
三、小结
“Blanch”这个词虽然不常见，但在烹饪、医学或日常表达中都有其独特用途。了解它的不同含义可以帮助我们在不同情境中更准确地理解和使用它。建议在实际使用中结合上下文判断具体含义，以避免误解。
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