玫瑰果是玫瑰植物的辅助水果是充满维生素C的微小红色浆果

玫瑰果是玫瑰植物的辅助水果，是充满维生素C的微小红色浆果。这些超级食品具有许多健康益处，例如有助于预防癌症和降低胆固醇。

但这还不是全部。您甚至可以用玫瑰果制作可口的汤，增加维生素C的摄入量!

什么是玫瑰果?

食用玫瑰果是野生玫瑰植物的假果，传统上由于其药用特性而被 使用。它们富含维生素C，还含有有益的化合物，例如鞣花酸，番茄红素和酚。

玫瑰果 也被称为野蔷薇，犬蔷薇果，越橘，蛇麻草果和玫瑰果。超级食物的颜色范围从红色，橙色和深紫色到黑色。

玫瑰果有两种变种：Rosa gallica和Rosa canina。这些品种原产于亚洲，欧洲和北非。玫瑰果通常在第一次霜冻后的一个星期或秋天晚些时候收获。

玫瑰果的营养成分

玫瑰果含有可食用的小种子，里面充满了各种营养。

两汤匙野玫瑰果(16克)含有26卡路里的热量，6克的碳水化合物和4克的纤维。同样的食物还可以提供每日76%的维生素C，每天6%的维生素E，每天4%的维生素A和每天3%的维生素B5。

玫瑰果从称为番茄红素和β-胡萝卜素的类胡萝卜素颜料中获得红橙色调。这些色素有助于改善皮肤和眼睛的健康。

玫瑰果中的维生素C促进胶原蛋白的合成和免疫健康。

玫瑰果，富含维生素C的超级食品，对健康的好处

玫瑰果不仅仅是一种多用途的成分;它们还提供许多健康益处。

玫瑰果可以帮助抵抗癌症和其他慢性疾病

一项研究发现玫瑰果提取物有助于减少乳腺癌细胞的生长和迁移。研究人员还报告说，使用最高浓度的玫瑰果提取物可使乳腺癌细胞的迁移至少减少45%。

玫瑰果有助于降低胆固醇

定期摄入玫瑰果提取物可以帮助降低胆固醇水平。研究还表明，服用玫瑰果对肥胖者有益。

一项研究显示，肥胖的参与者每天喝玫瑰果粉制成的饮料六周，其总胆固醇水平至少下降了5%。研究人员认为，这一下降可以帮助将患心脏病的风险降低17%。

如果您正在寻找安全的替代品，例如他汀类药物(通常具有负面副作用)，请考虑服用玫瑰果提取物。

玫瑰果可能有助于抗风湿性关节炎

根据一项研究，患有玫瑰果的关节炎志愿者报告说他们的状况有所改善。

在另一项涉及300名骨关节炎患者的研究中，玫瑰果粉有助于减轻臀部，关节和膝盖的疼痛约三分之一。

玫瑰果促进心脏健康

在瑞典实验医学部进行的一项研究中，研究人员发现服用玫瑰果粉有助于显着降低心血管疾病的风险。

人们认为玫瑰果中的类黄酮和抗氧化剂可能对心脏病有保护作用。

玫瑰果是维生素C的重要来源

玫瑰果所含的维生素C是橙色的60倍。维生素有助于促进胶原蛋白的生成，胶原蛋白是构成人体结缔组织的一种蛋白质。维生素C还有助于减少炎症并增强免疫健康。

烹调时玫瑰果等超级食品富含维生素C，不要用铝锅或器皿，因为它们会破坏食物中的维生素C。

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