马蹄的营养价值与功效与禁忌（马蹄的营养价值与功效）

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1、马蹄，性凉，味甘。

2、含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质。

3、可以清热去火、解毒凉血，用于缓解发烧的病症；含有的营养十分丰富，可以为人体补充营养，促进人体的生长发育，加快新陈代谢，调节酸碱平衡，起到强身健体的功效；还含有粗蛋白、粗脂肪、淀粉，可以促进大肠的蠕动，起到润肠通便，预防和缓解便秘的作用；还具有一定的降血糖作用，适用于糖尿病人调节血糖。

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