车前草绿豆汤的功效（绿豆汤的功效）

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1、绿豆汤是以绿豆和水作为主要食材熬制而成的，具有清热解毒、止渴消暑的功效。

2、绿豆汤的营养比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类，是人们日常生活中的解暑精品。

3、绿豆中的多糖成分能增强血清酯蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而防治冠心病心绞痛。

4、绿豆中所含的蛋白质有兴奋神经，增进食欲的功能，为机体重要脏器提供营养。

5、此外，绿豆还有抗菌抑菌、解毒等作用。

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