蛋黄果的功效和禁忌蛋黄果（蛋黄果的营养价值及功效）

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1、 蛋黄果又名仙桃、狮子头果、桃橄榄，是兰科多年生半落叶热带果树。原产古巴和热带北美，中国南方也有栽培。果实倒卵形，未成熟时绿色，成熟时黄绿色至橙色，光滑，皮薄，果肉橙黄色。

2、 质地似蛋黄，清香，含水量少，味微甜，糖分和淀粉含量高。除了生食，还可以制作果酱、冰淇淋、饮料或果酒。文献表明，蛋黄果中含有没食子酸、儿茶素等多酚类抗氧化剂。

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