高血脂可以吃鸡肉（高血脂可以吃鸡蛋吗）

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1、 高血脂患者可以吃鸡蛋，但少吃蛋黄。因为蛋黄中胆固醇含量并不低，如果吃太多蛋黄，高血脂患者的血脂水平会进一步升高。目前，高脂血症被认为是导致动脉粥样硬化发生发展的重要危险因素。血脂中的低密度脂蛋白胆固醇可持续沉积在受损的内皮细胞下，导致动脉粥样硬化斑块隆起，形成严重的血管狭窄甚至闭塞。

2、 因此，高血脂患者应密切监测血脂，必要时到心内科门诊就诊，并在医生指导下口服降脂药物。高血脂患者也要注意低盐低脂饮食。平时他们可以吃鸡蛋，但是最好不要吃蛋黄，只吃蛋清。高脂血症患者应密切监测高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇和甘油三酯水平，每隔0.5-1年左右检测一次血生化，包括血脂水平。如果血脂出现进行性升高，应立即看专科医生。

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