力量训练可以降低高蛋白饮食的健康风险

根据小鼠的最新研究，利用阻力进行渐进式力量训练可以防止高蛋白饮食的有害影响。

这项研究今天作为经过审查的预印本发表在《eLife》杂志上，它提出了编辑们所说的关于高蛋白饮食和阻力运动对脂肪积累和葡萄糖稳态之间关系的有价值的发现，并有确凿的证据支持。他们表示，这些发现将与营养师和其他试图了解膳食蛋白质、糖尿病和运动之间联系的人相关。

膳食蛋白质提供控制体内多种过程的必需营养素，并能影响健康和寿命。人们普遍认为摄入蛋白质是有益的，可以促进肌肉生长和力量，尤其是与运动相结合时。然而，对于久坐生活方式的人来说，过多的蛋白质会增加患心脏病、糖尿病和死亡的风险。

“我们知道，低蛋白饮食和特定氨基酸水平降低的饮食可以促进动物的健康和寿命，而短期限制蛋白质可以改善代谢不健康的成年人的健康，”主要作者 Michaela Trautman 解释道。威斯康星大学医学与公共卫生学院医学系研究助理。

“但这提出了一个悖论——如果高膳食蛋白质如此有害，那么许多采用高蛋白饮食或蛋白质补充剂的人就会超重，并且患糖尿病的风险增加，而采用高蛋白饮食的运动员却是代谢最健康的人之一。 ”

为了检验运动是否可以防止高蛋白饮食的有害影响，研究人员在小鼠身上使用了渐进式基于阻力的力量训练计划。在三个月的时间内，动物们每周将一辆载有不断增加的重量的手推车沿着轨道拉3次，或者在同一时间段内拉一辆没有任何负载的相同手推车。

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