医生建议：高血脂人群防脑梗，这3类食物最好戒掉

花生确实含脂肪，但主要是不饱和脂肪，同时还有蛋白质、膳食纤维以及多种微量营养成分。

尤其低密度脂蛋白胆固醇长期偏高时，更容易在血管壁内沉积，慢慢形成斑块。把一小把原味花生戒得干干净净，却天天吃炸鸡、肥肉、甜蛋糕，这种做法并不划算。反式脂肪摄入过多，会升高对血管不利的胆固醇水平，还可能降低具有保护作用的胆固醇。这里并不是说肉都不能吃，而是要把“肥”字去掉一些。高血脂人群更实用的做法，不是把食物简单分成“能吃”和“绝对不能吃”，而是学会替换。同时，高血脂并不是只靠忌口就一定能解决。总的来说，高血脂并不意味着一粒花生都不能吃。

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