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解答:
1、 准备好食材(牛腩买回来可以让菜市场阿姨切成小块,这样回家就不用用生肉的刀了)。
2、牛腩洗净后,锅内加入冷水烧开,再加入适量韭菜料酒。
3、大约一小时后取出废泡沫备用。
4、煮牛肉时,可以切土豆、胡萝卜、葱、姜等。
5、成块备用(不喜欢胡萝卜的同学不用准备)。
6、加入洋葱、胡萝卜、土豆,翻炒几分钟。
7、当土豆变成金黄色时,关灯备用(这一步是为了保证以后炖的时候菜不变形)。
8、用刚才剩下的油,炒香葱和姜,放入已经用水抄好的牛肉翻炒几下,再放入开水(不!煮开后转小火,盖上盖子炖一会儿左右(这样可以保证牛肉口感更好~)。
9、炖的时间差不多后,加入菜和咖喱块翻炒!(我把盒子都送进去了,觉得咖喱味太浓的同学可以少加两片。
10、)如果之前收水太少,可以在这部分加适量开水,小火煨一分钟左右(期间一定要翻几次锅!不然就干了!)那就搞定了!晚餐准备好了。
11、咖喱土豆牛腩.。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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