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大家好,笨笨来为大家解答以上辣豆腐瘦肉汤,骨汤辣豆腐的问题,小编也是到网上收集了一些与辣豆腐瘦肉汤,骨汤辣豆腐相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 老豆腐洗净,切成大块;打散一个鸡蛋,加入沾有蛋液的豆腐;锅里放少许油,将豆腐煎至金黄色;炸豆腐;另起锅,放入骨汤,放入干红辣椒和姜片;烧开后加入炒好的豆腐脑,大火烧开,转小火慢炖至汤汁减少变稠,豆腐脑也开始变大,味道咸淡,老汤味道较重,一般不加盐,即可食用。
2、骨汤辣豆腐。
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