香椿孕妇可以吃么（香椿孕妇可以吃吗）

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1、孕妇是可以吃香椿的。

2、孕妇吃香椿有促进食欲、清热解毒、美容护肤等功效，此外香椿含有维生素E和性激素等物质，也有滋阴补阳的作用，对于怀孕期间有肾气不固、胎萎不长等情况的女性非常有帮助，所以香椿有助孕素的美称。

3、不过香椿芽为发物，有慢性疾病的孕妇应避免食用。

4、孕妇不要食用腌制过的香椿，因为香椿本身亚硝酸盐含量比较高，腌制后尤其是腌制后3-4天的时候，亚硝酸盐含量会达到高峰，远远超过许可标准，可能对孕妇自身和胎儿生长发育造成影响。

5、孕妇食用香椿不能过量，据食疗本草记载，食用香椿过多容易动风，可能诱发妊娠期的子痫急症。

6、此外，香椿一定要做熟了吃，比如做成香椿炒鸡蛋或凉拌豆腐吃。

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