制作一道美味的意大利面其实并不复杂，只需要准备好食材和遵循简单的步骤即可。以下是制作经典番茄肉酱意大利面的具体方法。
首先，准备所需材料：新鲜的意大利面条200克、牛肉末150克、洋葱半个、大蒜两瓣、西红柿两个、橄榄油适量、盐少许、黑胡椒粉适量以及罗勒叶或干牛至作为调味品。此外，还可以根据个人口味加入一些帕尔马奶酪丝。
接下来是烹饪过程。先将一锅水烧开后加入少量盐，然后放入意大利面条煮至“al dente”（即咬起来有嚼劲），捞出沥干备用。同时，在平底锅中倒入橄榄油并加热，放入切好的洋葱丁和蒜末炒香，接着加入牛肉末翻炒至变色。此时可以加入去皮切块的西红柿继续翻炒，并撒入适量的盐和黑胡椒粉调味。为了让酱汁更加浓郁，可盖上锅盖小火炖煮约15分钟，期间偶尔搅拌防止粘锅。
最后，将煮好的意大利面条与肉酱混合均匀，撒上新鲜的罗勒叶或者干牛至提味，最后再撒上一层帕尔马奶酪即可装盘享用啦！这道简单又营养丰富的意大利面不仅适合家庭聚餐，也是忙碌工作日的理想选择哦！
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