导读 关于下酒菜有哪些名字，下酒菜有哪些这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、油炸花生米
关于下酒菜有哪些名字，下酒菜有哪些这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、油炸花生米、卤鸡爪、爆炒田螺、拍黄瓜、猪头肉、小龙虾、凉拌海带丝、酸辣藕丝、松花蛋拌豆腐等。
2、油炸花生米：油炸花生米是我国一道经典的下酒菜，这道菜的做法也十分简单，只需把花生米放入锅中油炸即可。
3、2、卤鸡爪：卤鸡爪也是一道十分美味的下酒菜，鸡爪的皮质弹嫩，筋膜比较多，吃起来非常过瘾。
4、3、爆炒田螺：爆炒田螺堪称夜宵摊中的巨头，尤其是在夏天的时候，在南方凡是去吃宵夜的，一定会点一盘爆炒田螺，边吃田螺边喝酒。
5、4、拍黄瓜：拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。
6、清凉爽口，适合夏季食用。
7、5、猪头肉：猪头肉，是猪的头部的肉。
8、其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。
9、有着丰富的营养价值。
10、6、小龙虾：麻辣龙虾，或称麻辣小龙虾，简称麻小。
11、主要材料有小龙虾、红椒等，辅料有辣椒、花椒、大蒜、八角等。
12、是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。
13、7、凉拌海带丝：凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣。
14、8、酸辣藕丝：酸辣藕丝是一道菜品，制作原料有藕带、红椒、姜等。
15、9、松花蛋拌豆腐：松花蛋拌豆腐是一道凉菜，主料有内脂豆腐、皮蛋，辅料有香油、盐、香菜、红椒、大蒜、生抽、香醋等。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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