导读
鸡肉是我们生活中经常吃的肉类了，而且不同品种的鸡有很多，每一种的价格上有差异。那么，白羽肉鸡你知道吗？近日有消息称，中国一年吃掉
鸡肉是我们生活中经常吃的肉类了，而且不同品种的鸡有很多，每一种的价格上有差异。那么，白羽肉鸡你知道吗？近日有消息称，中国一年吃掉近50亿只白羽肉鸡，而且还打破了国外的垄断，我们一起来看看！
白羽肉鸡是一种从出生到出栏只需42天的“快大型”肉鸡，很多人对白羽肉鸡可能不太熟悉，但大家对快餐店里的炸鸡、超市里的鸡肉火腿肠、鸡腿、鸡翅、鸡翅中、鸡胸脯肉等应该并不陌生，这些冰鲜类分割商品基本上都是来自白羽肉鸡。
白羽肉鸡打破垄断
据悉，大家平常吃的鸡肉主要分两大类，一类是土特产黄羽肉鸡，还有一种是国外引种的白羽肉鸡。在全亚洲最大的白羽肉鸡养殖基地里，有5亿只白羽肉鸡。中国人一年要吃掉近50亿只白羽肉鸡，每10只鸡中，就有一只来自这家企业。
我国诸多白羽肉鸡养殖企业，规模做得越大。白羽肉鸡这种极具性价比的速长肉鸡，在过去几十年中，祖代种鸡几乎全部为外国公司所垄断。一只原种鸡苗由最初的每只5美元涨到37美元（约合人民币233元），还经常携带各种种源性疾病。2021年11月，国外对白羽肉鸡的垄断被打破了，他们自主培育的一个品种通过国家审定。
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