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食用穿山甲是否真的能起到滋补的作用嘛

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食用穿山甲并无益处

2月18日是“世界穿山甲日”,今年起食用穿山甲也会被判刑。由于国人迷信穿山甲具有较高的药用价值,惨遭大肆杀戮。但值得注意的是,野味并不等同于绿色食品,其鳞片主要成分与人的指甲无异。目前进行交易的穿山甲都是通过地下渠道获得,没有经过卫生检疫,容易将穿山甲身上携带的病毒、病原体传染给人类。此外,穿山甲非法交易过程中,也会被注水注药,食用穿山甲不但补不到反而会被毒倒。

穿山甲鳞片除了没有特别神奇的药效外,食用穿山甲还可能面临中毒的尴尬情况。记者从野生救援协会方面了解到,穿山甲携带大量寄生虫和病毒,食用穿山甲肉会增加患病危险。

此外,记者查阅相关资料了解到,已经发现的野生动物与人共患传染病就多达100多种,常见的野生动物与人共患寄生虫病也有20多种。武汉市食品药品监督管理局罗志曾谈及食用、交易穿山甲存在风险时表示,大部分的野生动物都是通过地下渠道交易,没有经过卫生检疫的,存在很大的安全风险,加之,非法经营的野味餐馆,常偷偷摸摸经营,烹制时难免会粗制滥造,野生动物烹饪过程中交叉污染……那些病毒、寄生虫、病原体就会有侵入人体的可乘之机,大大增加了患病的几率。

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