导读 生理恢复与营养之间的关系鲜有研究。发表在《职业医学与毒理学杂志》上的一项新研究现在调查睡眠期间的生理恢复是否与饮食行为和饮食质量有
生理恢复与营养之间的关系鲜有研究。发表在《职业医学与毒理学杂志》上的一项新研究现在调查睡眠期间的生理恢复是否与饮食行为和饮食质量有关。
研究人群由 252 名心理困扰的超重成年人组成，他们参加了在芬兰三个城市进行的生活方式干预研究。他们的恢复是根据连续三个晚上记录的睡眠时间心率变异性来衡量的。心率变异性用于测量自主神经系统的副交感神经和交感神经激活及其关系，即压力和恢复之间的平衡。该副交感神经系统起着恢复了关键的作用，在此期间，心脏率下降和心脏率的变化是高的。
研究参与者的饮食行为使用四种不同的问卷进行测量，他们的饮食质量和饮酒量使用两种不同的问卷和 48 小时的饮食回忆进行量化。目的是探索生理恢复、饮食质量、饮酒和饮食行为的不同方面之间的关联，例如根据饥饿和饱腹感来进食。目前的结果来自生活方式干预前基线收集的数据。
根据这项研究，较高的睡眠时间副交感神经活动表明更好的生理恢复，与更促进健康的饮食质量和较低的酒精消耗有关，也可能与饮食习惯有关，尤其是影响我们进食决定的因素。与压力平衡较差的参与者相比，压力平衡良好的参与者报告的整体饮食质量更好，纤维摄入量更高，饮食自我控制能力更强，饮酒量更低。
然而，研究人员指出，横断面研究设计不允许得出因果关系的结论。换句话说，不能从结果中得出结论，如果更好的恢复会导致更健康的饮食，或者健康的饮食是否支持更好的恢复。
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