研究人员使用基于外泌体的策略来阻断小鼠的HIV限制技术材料对低碳转型的影响黑人女性患三阴性乳腺癌的风险增加了三倍常见抗生素可减少低出生体重和早产NIAID科学家发现丙型肝炎进入细胞的关键新的 125 万美元赠款使研究性激素在组织修复中的重要作用成为可能早产儿自动氧控装置临床试验检测研究人员利用人类干细胞构建胚胎样结构Wistar 科学家确定了预后不良的卵巢癌亚型的新治疗靶点哪些类型的大脑活动支持有意识的体验犹太医院接受新型人工心脏新技术提高了冷冻电子显微镜的清晰度和安全性统计建模为 DNA 折叠的统一理论指明了方向碳纤维电气测量为雷击保护技术铺平道路PAIN®中的研究报告称天气会影响疼痛耐受性少吃脂肪可以拯救你的头发唾液检测可以早期发现人乳头瘤病毒驱动的头颈癌活体肝移植对儿童有更好的结果正确的程序可以将免疫细胞变成癌症杀手开创性软件可以使用人工智能设计的纳米粒子生长和治疗虚拟肿瘤肯尼亚马加迪湖的记录表明地球轨道变化驱动的环境变化通过组织工程的新方法改善人类健康的研究蒙特利尔研究人员创造了一种生物打印神经元细胞的新方法研究人员在蒙大拿州发现四只恐龙加拿大的氮足迹显示出很大的区域差异左乳房放射治疗可使心脏病风险增加一倍研究表明坚持低脂乳制品可能不是唯一的心脏健康选择工程研究人员对二维超流体中涡旋的形成提出了新的解释CU研究人员授予NIH资助新中心研究自身免疫性疾病MIND饮食与更好的认知表现有关良好的睡眠时间恢复与更健康的饮食和减少饮酒有关吃植物性饮食引起的肠胃胀气增加表明肠道微生物群更健康高质量饮食与较低的偏头痛频率和严重程度有关肠道微生物是啤酒花化合物提供健康益处的关键地中海饮食可改善认知功能和记忆力研究表明善解人意的青少年来自更安全的家庭一项新研究将过量饮用咖啡与痴呆症风险增加联系起来运动和冥想可以在短短 10 分钟内帮助患有多动症的孩子研究发现心理干预可以成功治疗青少年的亚阈值抑郁症新的多样化研究揭示了参与ADHD治疗的六个阶段研究人员揭穿高药价是创新所必需的神话反义寡核苷酸疗法穿过血脑屏障PerkinElmer发布新的KRAS调查工具包2021年AI药物开发资金猛增研究人员发现可以使用新的计算机程序自动计算作为癌细胞标志物的微核用于骨科植入物的抗菌涂层可防止危险感染更高的波浪如何导致更多的冰云新西兰外海的深海生物多样性高于预期使用计算机辅助结肠镜检查可降低漏诊率研究人员在脑膜中发现的免疫系统 B 细胞
您的位置:首页>健康视点>

尽管以卡路里 盐和糖为目标但食物的营养价值仍保持不变

英国制定了减少盐、糖和卡路里目标的政策并没有导致食品营养价值的整体改善。发表在开放获取期刊PLOS ONE 上的研究评估了前十名食品和饮料公司在四年内生产的食品,并建议采取进一步的政策行动来支持消费者吃得更健康。

不良饮食与个人的慢性疾病和并发症有关,并给卫生系统带来沉重负担。英国公共卫生部 (PHE) 引入了针对盐、糖和卡路里的自愿重新制定目标,以鼓励制造商做出改变。牛津大学纳菲尔德人口健康系的 Lauren Bandy 博士及其同事想要评估产品的营养质量如何随时间变化。他们确定了英国排名前十的食品和饮料制造商及其品牌,并使用既定的营养成分模型来查看连续四年(2015 年、16 年、17 年和 18 年)每个项目的营养成分数据。

他们发现产品的营养成分分析得分没有随时间变化,尽管一家名为 Kelloggs 的公司在两种产品(Coco-pops 和 Special K)中减少糖分的推动下显示出整体略有改善。被归类为健康的产品:2015 年为 46%,2018 年为 47%,被认为是健康的销售额增加:2015 年为 44%,2018 年为 51%。这可能是因为一些软饮料的含糖量减少,继 2018 年推出的行业征税之后。 十家公司中每家销售的前五名品牌中,只有六家将其营养评分提高了 20% 或更多。

牛津大学纳菲尔德人口健康系的 Lauren Bandy 博士说:“我们的研究表明,可以监控公司产品组合的整体健康状况和图表随时间的变化。我们几乎没有看到任何证据表明推荐的当前目标已经实现了显着差异,我们相信,如果没有更多的政策行动和透明的监测和评估系统,就不太可能发生有意义的变化。”

她补充说:“我们知道,如果我们要看到人口所需的与饮食相关的疾病减少,食品和饮料行业必须加强并提高其产品的营养质量。我们的研究表明,到目前为止,除了软饮料之外,在改善顶级公司拥有的家庭品牌的健康方面并没有做太多工作,因为软饮料需要征税以鼓励降低糖含量。目前对自愿性、单一营养成分的重新配方目标的关注可能希望被政策制定者重新考虑。”

标签:

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。