IV造影增强型2毫西氏CT可诊断右结肠憩室炎 研究发现40岁以下男性的心力衰竭和中风上升 完整的8号染色体序列揭示了新基因和疾病风险 科学家揭示了神经干细胞激活的协调性 骑自行车研究改变了透析患者的心脏健康 人工智能可能会破解癌症和阿尔茨海默氏症的语言 一种治疗脑部疾病的新药:mRNA 研究唐氏综合症青年语言发展的新测试 科学家发现可以预防血液癌的跳跃基因 研究呼吁采取紧急气候变化行动以确保全球粮食供应 新颖PF74样小分子靶向HIV-1的衣壳蛋白 四分之一的孩子想要更好的疼痛治疗 内生真菌是有希望的生物活性小分子生产者 新型二芳基酰胺可以作为靶向尿素转运蛋白的口服利尿剂 丙烯酰胺衍生物用于治疗类风湿关节炎 研究为人类胚胎的形成提供了新见解 研究表明细胞因子在脊椎动物组织中分布Wnt蛋白 新研究解释结核分枝杆菌对药物和免疫力的高抵抗力 莫菲特研究人员发现STING基因甲基化可让黑色素瘤逃避免疫系统 婴儿心脏手术后的终生监测可降低成人高血压的风险 天风证券持续深入重要政策发展,力助投资者做精准解析 新方法为钾通道的张力敏感性提供了见解 抑郁症患者的细胞衰老加速与死亡率相关 A&M研究人员发现他们可以间接地恢复和削弱恐惧记忆 3D打印的甲虫模型可以模拟真实物体吗 结核病病原体通过新型蛋白质转运系统释放毒素 Mario Kart可以教我们如何减少世界贫困和改善可持续性吗 神经元中钙的泄漏是阿尔茨海默氏病病理的早期征兆 新的猪脑图有助于人类神经科学发现 压力性尿失禁手术不会引起骨盆癌 配置红外光谱仪工具以更好地检测乳腺癌 人类休息的方式可能会影响他们患心脏病和其他健康问题的风险 研究人员发现两条腿走路的古鳄鱼 育亨宾可以通过阻断受体促进脂肪燃烧 研究人员质疑普通自闭人格测验的可靠性 户外照明与青少年的睡眠和心理健康有关 如果您发现每天的厕所习惯略有变化 那么要小心肠癌的风险 植物基喷气燃料将很快成为石油的替代品 研究发现大豆异黄酮的摄入会导致儿童血管受损 普林斯顿大学的研究人员确定了慢性乙型肝炎感染必不可少的因素 研究为抗生素合成提供了新见识 研究表明有毒藻类导致海豚患有阿尔茨海默氏症样脑病 表观遗传药物筛选可能会为癌症 心脏病和精神疾病带来新的治疗方法 研究揭示了意识大脑动态变化的微妙舞蹈 研究人员发现李子提取物降低了结直肠癌细胞的活力 瑞典广受赞誉的子宫移植研究迈出了新的一步 研究修改了对癌症代谢的理解 关于糖尿病如何影响骨骼健康的新发现 儿童期癌症治疗产生副作用的危险因素是什么 干细胞疗法研究可帮助糖尿病性足溃疡无法治愈的患者
您的位置:首页 >健康视点 >

研究表明大米中充满了有效的抗氧化剂

稻米是地球上消费最广泛的谷物之一,仅2018年一年全球就消耗了约4.862亿公吨稻米。

尽管主要因其碳水化合物含量而闻名,但大米实际上充满了蛋白质,维生素,矿物质和膳食纤维,以及作为抗氧化剂的植物营养素,例如酚和类黄酮。

根据来自韩国和的国际研究人员小组的研究,他们分析了在大多数市场中可以找到的三种大米变体中有机化合物,无农药和常规稻米中酚类化合物的存在。

在这三种变体中,无农药的变体中酚类化合物的含量最高,其次是常规和有机大米。这些酚类化合物能够预防各种疾病以及其他健康问题。

大米中可以找到哪些抗氧化剂?

此外,红色,深紫色和黑色色素的水稻品种富含单宁,黄酮和氨基酸,其中花青素例如花青素,麦维达菌素和pelargonidin是主要色素。

抗氧化剂因其清除自由基的能力而备受推崇,自由基是可以破坏细胞并导致疾病和衰老的不稳定原子。这使得它们在预防诸如心血管疾病和炎性疾病,白内障甚至癌症等慢性健康问题的发展上具有重要意义。

话虽如此,以下是大米中发现的一些抗氧化剂及其对健康的益处:

阿魏酸-以保护皮肤而闻名,阿魏酸通常用于局部治疗太阳光的伤害以及一些衰老迹象,例如细纹和皱纹。口服时,据说有助于增强运动表现。

水杨酸–水杨酸属于一类称为水杨酸酯的化合物。就像阿魏酸一样,水杨酸通常用于局部使用,以帮助皮肤清除死细胞。这种机制可以消除粉刺的形成并加快其愈合速度。

咖啡酸–一种多酚,据称咖啡酸具有许多健康益处,例如减少炎症和疲劳,并有助于预防帕金森氏症等神经退行性疾病。还据说对化疗的毒副作用是有效的。

没食子酸–一种有效的抗氧化剂,没食子酸据报道具有多种治疗能力,据说在治疗胃肠道,神经心理,代谢和心血管疾病方面有效。

原儿茶酸-原儿茶酸是一种分布广泛的酚酸,因其抗氧化和抗菌性能而广受好评。除此之外,据说它还具有帮助保护人体免受癌症,糖尿病和过早衰老的能力。

标签:

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。