葱烧海参做法(葱烧海参做法大全)

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葱烧海参北方名菜，从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。

1. 将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水

2. 在㶽中加入适量水，有鸡汤更好，放入盐、白糖、生姜、鸡精、料酒酱油，水开放入海参烧5分钟，倒入容器。

3. 放置约半小时，让海参充分入味

4. 㶽放入适量油，油烧至八成热，放入葱段，煸至金黄

5. 把入味的海参，

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