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解答:
1、 将牛腩切成大小一致的块。
2、锅中加入清水,然后放入葱、姜、料酒,放入牛腩,煮熟捞出。
3、锅洗净,加入水、葱、姜、料酒,将牛腩煮至嫩滑。
4、将土豆去皮,切成几乎和牛腩一样的大块,放油,趁热加入土豆块,炸至金黄色。
5、炸好的土豆用蒸锅蒸,但是不能变软。
6、为什么不直接蒸呢?油炸土豆可以防止水分流失。
7、将彩椒和洋葱切成胸肉大小的块,倒油。
8、将姜、蒜、葱、彩椒放入锅中翻炒至表皮微黄。
9、待香气慢慢散开,撒上一些料酒,将煮好的牛腩放入锅中翻炒,加入蒸土豆和咖喱块,将咖喱翻炒均匀,放入清水中。
10、将水烧开,盖上盖子,小火炖一会儿。
11、椰子粉加温水开火,然后倒入锅中,边倒边搅拌。
12、最后加一点盐。
13、等火汁变浓后就可以搞定啦~出锅吧,咖喱土豆牛腩.。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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