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解答:
1、 菠萝切块,盐水腌制时钟。
2、反复冲掉盐水,再加入适量白糖腌制时钟。
3、虾去头去壳,虾背切开,去虾线后洗净,挤半柠檬汁去腥。
4、将洋葱切成片。
5、青椒切件。
6、泰式甜辣酱,番茄酱,糖混合。
7、锅里放少量油,放入大虾翻炒至变色。
8、烧热锅,放入适量油,放入洋葱炒至变软。
9、加入调好的红酱翻炒片刻。
10、加入彩椒翻炒均匀。
11、加入菠萝,搅拌均匀。
12、加入炸好的虾炒匀,然后出锅。
13、泰式菠萝虾球。
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