大对虾的做法大全(大对虾的做法大全家常菜窍门)

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大对虾一定要精选渤海湾特产大对虾。渤海湾大对虾，身长15至20厘米，晶莹饱满、体形硕大、头部长满虾脑，滋味最佳，是虾中精品，也是烹调许多高级名菜的主料。

1. 准备大对虾材料。

2. 大对虾清洗干净。

3. 剪去虾须，挑去沙线。

4. 虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀，腌制20分钟。

5. 腌好的虾裹一层淀粉。

6. 锅中油热。

7. 将大虾下锅煎。

8. 煎熟一面翻面。

9. 倒入2小勺黄酒

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