黄豆芽炒肉的做法(黄豆芽炒肉的做法窍门)

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黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源；猪肉则含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分， 作为日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。黄豆芽炒肉不仅营养丰富而且均衡，是一种很简单的家常菜肴。  

1. 豆芽洗净，挑出坏豆芽，掐掉豆芽尾。 

2. 猪肉切片，蒜切成末，葱切成段 

3. 热油锅，放入肉片煸炒 

4. 放入葱末爆香 

5. 再放入豆芽翻炒 

6. 放入少许花

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