河蚌豆腐汤的做法(河蚌豆腐汤的做法,怎么做河蚌汤)

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河蚌怎么做好吃，如何做河蚌豆腐汤，现在就来看看河蚌豆腐汤的做法详细介绍。

1. 河蚌肉取出洗净。

2. 豆腐切块，木耳泡发。

3. 河蚌肉焯水后切小块。

4. 葱姜、花椒、一点点肥肉和腊肉，炒香、出油。

5. 把焯好切好的河蚌下锅，炒。

6. 冲入热水。

7. 移入砂锅，加一些木耳，还有两只泡椒。

8. 煮30分钟后加豆腐。

9. 再煮20分钟，加盐、糖、白胡椒粉调味，再煮20分钟出锅。

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