自制豆腐乳的简单做法（自制豆腐花）

关于自制豆腐乳的简单做法，自制豆腐花这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、自制豆腐花方法1.将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时，然后磨成细浆，倒入适量水，搅匀，用纱布滤去豆渣。

2、2.将酱油倒入锅内，煮沸后加入糖、味精及虾皮、榨菜（切碎）拌和成调料，将熟石膏粉用温水化开，成石膏水。

3、3.将豆浆放入锅中，煮沸后离火，倒入石膏水搅匀，盖上盖儿，静放五六分钟，即成豆腐花。

4、4.将豆腐花盛入碗内，浇上调料，淋上辣椒油，即可食用。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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