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冻鱿鱼怎么做好吃又简单(冻鱿鱼怎么做好吃)
关于冻鱿鱼怎么做好吃又简单,冻鱿鱼怎么做好吃这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:冻鱿鱼、细盐。
2、步骤:1.取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着,水里可以加点白醋去腥,等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。
3、去内脏很多人都可以理解,但去外皮的步骤却经常被人忽略。
4、要知道冷冻鱿鱼的外皮是非常腥的,所以必须要把这层外去撕掉。
5、2、把处理干净的鱿鱼放在小盆里,撒入适量细盐反复的揉搓抓洗,这也是去除冷冻鱿鱼腥味和异味的关键步骤,揉搓好以后再用清水冲洗干净准备焯水。
6、3、经过上述两个步骤的处理后,冷冻鱿鱼的腥味和异味基本上没有了,但如果再经过焯水处理就更加完美了。
7、鱿鱼入锅焯水的正确方法是,水烧开以后放鱿鱼,焯20秒出锅,接下就可以用它来制作各种菜肴。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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