酸性氨基酸包括哪几种（酸性氨基酸）

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1、酸性氨基酸指侧链R中带有羧基的氨基酸，包括谷氨酸glu和天冬氨酸asp碱性氨基酸指侧链中有含氮碱性基团或杂环的氨基酸，包括组氨酸his。

2、精氨酸arg和赖氨酸lys。

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