豆腐脑的做法和配方需要什么调料呢（豆腐脑的做法和配方需要什么调料）

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1、主料：黄豆150克、酯5克辅料：清水3100毫升具体做法如下：材料备用。

2、2、黄豆洗净，在清水中浸泡12小时以上。

3、3、黄豆和清水一起加入豆浆机中搅拌成豆浆。

4、4、然后用纱布过滤两遍。

5、5、把豆桨倒入煮锅反复煮沸至豆桨熟透。

6、6、豆桨煮好后，离火静置12分钟左右，脂用温水化开，然后倒入豆桨中并马上搅拌均匀。

7、7、后加盖焖上约15分钟即可成了豆腐脑。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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