斐林试剂法测定还原糖的原理（斐林试剂测还原糖是什么原理）

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1、甲液（NaOH）和乙液（CuSO4）等量混合均匀，实质：新配制的Cu(OH)2反应。

2、双缩脲试剂检测蛋白质，实质：碱性条件下的Cu2＋反应。

3、蛋白质与铜离子形成紫色络合物。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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