【烤箱烤骨肉相连的做法是什么谁知道】骨肉相连是一道广受欢迎的烧烤类美食，外焦里嫩、香气扑鼻。用烤箱制作骨肉相连不仅方便，还能保留食材的原汁原味。以下是详细的做法步骤，适合家庭操作，无需专业设备也能轻松完成。
烤箱烤骨肉相连做法一览表：
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 骨肉相连（可选用鸡骨肉相连或猪骨肉相连）、食用油、盐、黑胡椒、辣椒粉、蒜末、生抽、蜂蜜（可选） |
| 2. 腌制处理 | 将骨肉相连放入碗中，加入适量盐、黑胡椒、辣椒粉、蒜末、生抽，搅拌均匀，腌制30分钟以上（冷藏更佳） |
| 3. 烤箱预热 | 将烤箱预热至200℃，约15分钟 |
| 4. 摆盘烤制 | 在烤盘上铺一层锡纸，放上腌好的骨肉相连，刷一层食用油，放入烤箱中层 |
| 5. 烤制时间 | 烤制15-20分钟，中途翻面一次，确保两面均匀受热 |
| 6. 上色处理（可选） | 烤制完成后，可刷一层蜂蜜水（蜂蜜+少量水），再烤5分钟上色 |
| 7. 出炉享用 | 取出后稍微冷却，撒上葱花或芝麻，即可食用 |
小贴士：
- 骨肉相连腌制时间越长越入味，建议提前一晚腌好。
- 烤制过程中注意观察，避免烤焦。
- 若喜欢更香脆的口感，可在最后几分钟调高温度至220℃进行“上色”。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的烤箱烤骨肉相连了。不需要复杂的工具，也不需要太多技巧，只需按照步骤来，就能享受到地道的风味。