甜甜圈的做法(甜甜圈的做法和配方)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。甜甜圈的做法(甜甜圈的做法和配方)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

今天带来的是甜甜圈,注意调料根据自己口味适量增减。

1. 将高粉，牛奶，蛋液，白砂糖，奶粉，酵母搅拌均匀，成光滑的面团。

2. 接着将黄油，盐包进面团，搓揉到有薄膜的状态。然后盖上保鲜膜，放室温发酵，发酵到原来的2倍大，一般在1小时左右

3. 把发酵好的面团拿出来排气，然后室温下醒发15分钟

4. 醒发好的面团用擀面杖擀成1厘米的厚度，紧接着再醒发5-10分钟

5. 用模具切割成甜甜圈的样子

6. 切好的甜甜圈放在油纸上进行再一

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