家常啤酒金钱虾(家常啤酒金钱虾怎么做)

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鲜嫩的虾肉沾染了些许啤酒的麦芽儿香之后，香气和质感都飞跃了一个档次，香气扑鼻，爽口异常，吃起来不由得大呼过瘾。 

1. 新鲜的虾冲洗干净，剪掉虾枪是虾须，头部斜切一刀去除沙包；全部处理完毕再用清水冲洗干净，沥干水份。

2. 青椒，红椒洗净去籽切片，姜切片，蒜和干红椒切小段。

3. 锅中热油，放葱，姜，蒜，八角，花椒，香叶炒出香味；放入干红椒和郫县豆瓣酱炒出红油。

4. 放入虾，翻炒至变色，沿锅边淋入料酒；加入生抽,糖翻炒均匀。

5.  倒入

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