荷兰豆炒腊肉的做法(荷兰豆炒腊肉的做法窍门)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。荷兰豆炒腊肉的做法(荷兰豆炒腊肉的做法窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

今天带来的是荷兰豆炒腊肉,注意调料根据自己口味适量增减。

1. 荷兰豆拨掉两头老筋备用

2. 全部食材洗干净，辣椒斜刀切开会比较美观，蒜叶跟芹菜切条约2厘米，腊肉斜刀切薄片蒜米切碎，姜片切丝备用

3. 烧一锅开水，水滚后放一小勺盐入锅马上把去掉老筋的荷兰豆倒入沸水中20秒捞出冲冷水备用

4. 锅中放1g 盐不放油把辣椒，蒜，姜丝一起倒入中火快炒2分钟后放油，放蒜叶芹菜转大火快炒3分钟

5. 锅中放油大火热锅后把晾干水的荷兰豆跟蒜倒大火快炒2

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