今晚吃什么菜好呢简单又好吃(今晚吃什么菜好呢简单又好吃(广东菜))

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今晚吃什么菜好呢简单又好吃？家里有小鱼干，再配上些毛豆和青红椒一起炖，做一道鱼干炖毛豆，既鲜香，又下饭。

1. 小鱼干清洗干净，沥净水分。

2. 辣椒去蒂，洗洗干净。

3. 青红椒切成细丝。

4. 毛豆洗洗干净，沥净水分。

5. 锅中倒入菜油，放入鱼干煎至两面微黄。

6. 加入清水，调入料酒、白糖、醋、生抽、老抽，大火煮开。

7. 煮到鱼肉发软，加入青红椒丝、姜片炖煮。

8. 加入毛豆炖煮。

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