米糕的做法？(米糕的做法松软又好吃)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。米糕的做法？(米糕的做法松软又好吃)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1. ​ 紫米提前4个小时浸泡

2. 紫米加适量浸泡紫米的水，用料理机打磨成米浆

3. 打磨之后的紫米浆~水的多少随便你自己加，如果米浆多，那么需要的面粉就增加

4. 速溶咖啡两包，加20克红糖，一起加入紫米浆里，搅拌均匀。你也可以用其它自己喜欢的口味来代替。

5. 紫米浆里加5克干酵母，

6. 加150克面粉揉成面团，面粉你不一定要加150克，看你米浆的多少而定，只要最后能成面团就可以，面团揉好之后盖盖子发酵一个小时

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