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炸茄盒的家常做法做法
【炸茄盒的家常做法做法】炸茄盒是一道经典的家常菜，外酥里嫩，口感丰富。以下是其家常做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 茄子、猪肉末、葱姜、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、食用油 |
| 处理茄子 | 茄子切段，用盐腌10分钟，挤干水分 |
| 调肉馅 | 猪肉末加葱姜、盐、胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀 |
| 包茄盒 | 茄子夹入肉馅，用牙签固定 |
| 拍粉 | 依次裹上面粉和淀粉混合物 |
| 炸制 | 油热后放入茄盒，炸至金黄捞出 |
此做法简单易学，适合家庭操作。可根据个人口味调整调料比例，增加风味。
以上就是【炸茄盒的家常做法做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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