金枪鱼罐头健康吗 吃它的 5 种副作用

在一个完美的世界里，你可以随时吃到一块刚从烤箱里出来的新鲜鲑鱼，或者一块热腾腾的烤金枪鱼片。但我们都知道新鲜的鱼可能很贵，而且有时很难制作。如果您想要鱼的味道，以及它对您的心脏和大脑健康的好处，但不能总是负担得起新鲜，那么选择金枪鱼罐头之类的东西是一个有用的选择。但是罐装金枪鱼仍然健康吗?

金枪鱼罐头可以提供一些好处，例如蛋白质和促进健康的脂肪，但它也像许多其他罐头食品一样钠含量较高，并且可能导致汞暴露，因此名声不好。汞存在于许多不同类型的鱼类和海鲜中，由于对我们的认知健康和心理功能有影响，因此越来越受到关注。鉴于所有这些关于从罐头里吃金枪鱼的相反想法，许多人可能想知道它是否值得吃。

要了解有关金枪鱼罐头是否健康的更多信息，或者您是否最好将它留在杂货店货架上，请继续阅读以了解它的好处和可能的副作用。然后，要获得更健康的饮食建议，请查看每种流行的鱼——按营养排名!

你会得到更多的蛋白质

当您想到蛋白质时，您的脑海可能会直接想到鸡蛋、鸡肉、牛肉等——但不要忘记鱼!吃金枪鱼罐头的主要好处之一是它是一种经济实惠、简单的增加蛋白质含量的方法。事实上，一整罐含有约40 克蛋白质，而 3 盎司的罐头含有约 20 克蛋白质。

金枪鱼也被认为是一种完整的蛋白质，这意味着它含有所有九种必需氨基酸，但并非所有蛋白质来源都具有。例如，虽然鱼、蛋、家禽、牛肉、豆腐和豆豉是完整的蛋白质，但坚果、蔬菜和豆类等食物是不完整的。这并不意味着不完整的蛋白质不重要，只是需要将两者结合起来。金枪鱼不仅含有大量蛋白质，而且实际上几乎完全由这种营养素构成。这种鱼的脂肪和碳水化合物含量极低，蛋白质含量约为 90%。

您可以支持大脑和眼睛健康

与许多其他类型的鱼类和海鲜一样，金枪鱼罐头富含omega-3 脂肪酸，这种健康的脂肪具有很多潜在益处。一方面，研究表明，饮食中摄入 omega-3 脂肪酸有助于缓解抑郁症状和整体情绪，并有助于减缓与年龄相关的认知能力下降。最近的研究报告还得出结论，omega-3脂肪酸可以通过降低胆固醇、帮助减少血栓和减轻炎症来帮助心血管健康。

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