为什么吃轻食反而长胖了 长期食用轻食还长胖的原因是什么

轻食是许多减肥人世的首选，但有一些人在吃轻食的时候会发现还长胖了。吃轻食反而导致自己长胖了的原因是什么呢？为什么选择食用轻食还会长胖？长期食用轻食还长胖的原因是什么？和小编一起来看看吧。

其实“轻食”不是指一种特定的食物，而是餐饮的一种形态。

轻的不仅仅是指食材分量，更是食材烹饪方式简约，保留食材的本来营养和味道。

这两年「轻食」的概念非常火，轻食餐厅遍地开花，还有方便的外卖可以点；

很多妹子认为轻食是健康又减肥，但不少狂吃轻食的妹子，却越吃越胖。

有的妹子的确是瘦了，却发现自己面黄肌瘦、连大姨妈都开始和自己闹情绪了。

为啥看似健康的轻食，却吃出了这些问题呢？因为大家选择轻食的时候，忽略了这 4 点。

轻食四大坑要避开

谷物吃得太少沙拉是轻食里最经典的菜式，多彩的蔬菜加上漂亮的摆盘，瞬间撩动人的食欲。

很多减肥的妹子点份沙拉就是一餐，天天吃的确日渐消瘦，而且还瘦地很快。

可是后来的后来，再后来的后来，你发现她又胖回去了，也就是题目说的越减越肥。为什么会这样？

轻食沙拉里蔬菜的量很大，有会搭配些富含蛋白的肉、蛋、豆，但是大多轻食沙拉谷物都很少。

比如只有一小把玉米粒或几小块紫薯或两小片面包，或在蔬菜表面撒些许藜麦。

这样的一餐碳水化合物严重不足，会让人瘦得很快，可是减肥最忌讳的就是快瘦，因为快瘦会让人越减越难减还易反弹，反弹后又更难减。

另外很多严格控制过碳水的减肥者，后来都暴食富含碳水的食物比如米饭、面包等。

于是陷入暴食—愧疚—长胖—暴食——愧疚—长胖的恶性循环。

牛油果吃得太多牛油果可以说是轻食里的明星食材，无论轻食餐厅还是健身达人，总能从他们的食谱里看到牛油果的影子。

而且网上还有各种牛油果减肥的帖子，可是如果减肥的妹子信以为真，沙拉来放个牛油果，打奶昔再来个牛油果，那减肥之路真就遥遥无期了。

因为，牛油果的里面的能量实在是太高啦！

2个牛油果可食部大约有200克，能量大约有400千卡，很多女性一顿早餐都摄入不了这么多能量。

不过也不要因此而完全排斥牛油果，毕竟其脂肪酸构成以单不饱和脂肪酸为主。

也就是和橄榄油的主要脂肪酸一样，可以替代油脂给沙拉调味，也能补充日常膳食摄入比较少的单不饱和脂肪酸。

还要提醒减肥的妹子，别再问吃什么能减肥，并没有！

只是有的食物能量密度低点，多吃几口也摄入的能量少点罢了，比如各种叶子菜。

而牛油果就属于能量密度高的食物，多吃几口能量就会摄入很高能量。

沙拉酱吃得太多沙拉里的蔬菜要么是生的要么是水焯的，肉要么是烤的要么是煮的，这都没额外增加能量。

所以沙拉给人的感觉是能量并不高，可是那还要看沙拉里放了什么酱料，放了多少。

如果是放的是沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱、芝麻酱，哪怕是放了一勺，能量也会直线上升。

因为一勺沙拉酱的能量就高达100多千卡，这可是得至少得15分钟才能消耗掉的能量。

不吃肉或肉吃得太少减肥过程中肌肉会流失，如果要减缓其流失，就得从食物中补给优质蛋白比如肉。

可是如果当作一餐的蔬菜沙拉基本都是蔬菜，没有肉或肉很少，那肌肉流失就会很严重，减肥后就容易松松垮垮。

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