导读 由约克大学 BioArCh 团队领导的研究人员开发了一种新方法来分析公元 79 年维苏威火山爆发后发现的 17 具成人骨骼中的氨基酸，即蛋白
由约克大学 BioArCh 团队领导的研究人员开发了一种新方法来分析公元 79 年维苏威火山爆发后发现的 17 具成人骨骼中的氨基酸，即蛋白质的组成部分。
通过测量骨骼氨基酸中碳和氮的同位素，研究人员能够比以前认为的更详细地重建同时期生活的人们的饮食。
资深作者，奥利弗·克雷格教授，在BioArCH主任考古部说：“那些是谁在AD79在赫库兰尼姆遇难遗体提供跨一个古老的社区谁虽死犹生一起检查生活方式的独特机会。历史资料经常提到罗马社会对食物的不同获取，但很少提供直接或定量的信息。
“我们发现男性和女性食用海洋和陆地食物的比例存在显着差异，这意味着获取食物的渠道因性别而异。”
总共有 340 个人从海滩和九个相邻的穹顶(石拱顶)中挖掘出来，这些穹窿与庞贝附近赫库兰尼姆的海滨平行，人们在那里寻求躲避火山碎屑流。
研究人员表示，他们能够更准确地量化该组内的性别差距，与女性相比，男性从海鲜中获取的膳食蛋白质平均多出约 50%。
与同时代的女性相比，男性从谷物中获得的蛋白质比例略高，而女性从动物产品和当地种植的水果和蔬菜中获得的蛋白质比例更高。
考古学系的主要作者、博士生 Silvia Soncin 说：“我们的研究建立在我们所知道的基础上，即雄性在赫库兰尼姆和更广泛的罗马更容易接触到海鱼。
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