【烤箱版家常饼干做法分享】在家制作饼干，不仅简单方便，还能根据自己的口味进行调整。下面是一份适合家庭操作的烤箱版家常饼干的做法总结，内容清晰易懂，适合新手尝试。
一、
制作烤箱版家常饼干的关键在于掌握好材料比例和烘烤时间。这款饼干口感酥脆，制作过程简单，无需复杂的工具或技巧。主要材料包括低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋等，步骤也较为基础，只需搅拌、成型、烘烤即可完成。为了保证成品的酥脆感，建议在烘烤过程中注意温度控制，避免饼干过焦或过软。
此外，可以根据个人喜好添加香草精、巧克力豆、坚果等配料，增加风味层次。整个过程大约需要30分钟，非常适合忙碌的日常生活中快速制作一款美味点心。
二、做法一览表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 低筋面粉 150g、无盐黄油 80g、糖粉 60g、鸡蛋 1个、香草精 1茶匙（可选）、牛奶 2-3汤匙（根据面团状态调整） |
| 2. 软化黄油 | 将黄油提前放置室温软化，或者用微波炉加热几秒钟至柔软状态 |
| 3. 混合干性材料 | 将低筋面粉、糖粉混合均匀，备用 |
| 4. 加入黄油 | 将软化的黄油加入干性材料中，用手或打蛋器搅拌至呈颗粒状 |
| 5. 加入鸡蛋 | 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后加入混合物中，继续搅拌至成团 |
| 6. 调整面团 | 若面团太干，可加入少量牛奶调整，直至能捏成团 |
| 7. 整形 | 将面团擀成约0.5cm厚的薄片，用模具压出形状，或直接切成长方形、圆形 |
| 8. 烘烤 | 预热烤箱至170℃，将饼干放入中层，烘烤12-15分钟，表面金黄即可 |
| 9. 冷却 | 取出后放在网架上冷却，口感更酥脆 |
三、小贴士
- 黄油一定要软化，否则不易混合均匀。
- 如果没有糖粉，可以用细砂糖代替，但需适当减少用量。
- 烘烤时间根据烤箱性能略有不同，建议中途观察颜色变化。
- 可以根据喜好添加葡萄干、椰丝、巧克力碎等增加风味。
通过以上步骤，你就能轻松做出一款外酥内软的家常饼干，无论是下午茶还是零食都十分合适。快动手试试吧！