【福建特色小吃】福建，地处中国东南沿海，以其丰富的自然景观和独特的饮食文化闻名。福建菜（闽菜）是中国八大菜系之一，口味以鲜香、清淡、酸甜为主，讲究原汁原味。而福建的小吃更是琳琅满目，种类繁多，既有街头巷尾的日常美味，也有历史悠久的传统佳肴。以下是对福建特色小吃的总结与介绍。
一、福建特色小吃简介
福建小吃不仅种类丰富，而且地域特色鲜明，不同地区有各自代表性的小吃。从福州到厦门，再到泉州、漳州等地，每一种小吃都承载着当地的文化与历史。它们不仅是当地人日常生活中的美味，也是游客体验福建风土人情的重要方式。
二、福建特色小吃汇总表
| 序号 | 小吃名称 | 所在地 | 特点描述 |
| 1 | 沙县小吃 | 沙县 | 以面食为主，如扁肉、拌面、炖罐等，简单实惠，全国连锁经营。 |
| 2 | 福州鱼丸 | 福州 | 用新鲜鱼肉制成，口感弹牙，常配汤食用，是福州传统美食代表。 |
| 3 | 肉燕 | 福州 | 由猪肉和燕皮包裹而成，汤底鲜美，是福州早餐常见食物。 |
| 4 | 酥糖 | 厦门 | 传统甜点，外层酥脆，内含花生或芝麻，香甜可口，适合伴手礼。 |
| 5 | 海蛎煎 | 厦门 | 用海蛎子、鸡蛋、地瓜粉煎制而成，咸香浓郁，是厦门街头经典小吃。 |
| 6 | 面线糊 | 厦门 | 由面粉制成的糊状物，搭配虾、鱿鱼、豆腐等配料，味道鲜美，是厦门夜宵代表。 |
| 7 | 石花膏 | 泉州 | 传统凉茶饮品，由石花胶制成，清凉解暑，适合夏天饮用。 |
| 8 | 鱼丸汤 | 泉州 | 与福州鱼丸相似，但汤底更浓郁，常搭配蔬菜、豆腐等食材。 |
| 9 | 酒酿圆子 | 漳州 | 由糯米制成的小圆子，加入酒酿、红糖，甜而不腻，是传统甜品。 |
| 10 | 红龟粿 | 漳州 | 用糯米粉制作，外形像龟壳，象征吉祥，常用于节日祭祀或送礼。 |
三、结语
福建小吃不仅味道独特，还蕴含着深厚的地方文化。无论是街边的小摊还是老字号店铺，都能让人感受到福建人民对生活的热爱与智慧。如果你有机会来到福建，不妨尝试这些地道的小吃，感受这片土地的独特魅力。