dq 冰淇淋用的是人造奶油吗 配料解析说明
dq 冰淇淋基础软冰淇淋原料并不是人造奶油,它主要是以乳粉 稀奶油 乳脂等乳制品作为核心原料,属于乳基软质冰淇淋,但是 dq 部分甜品配料 酱料 装饰产品里面,有可能含有植脂类成分,也就是大家所说的人造奶油相关原料,需要区分软冰淇淋本体和附加配料,不能笼统判定整份产品全部都是人造奶油。很多消费者混淆概念,把植脂配料等同于冰淇淋基底本身,根源是没有分开查看主原料和附加配料表。想要确认准确信息,可以查看门店公开配料表,区分软冰淇淋基底 圣代酱 蛋糕类周边产品,逐项核对原料成分,就能搞清楚 dq 冰淇淋用的是人造奶油吗这个问题。
基础软冰淇淋基底说明
dq 经典倒杯不洒软冰淇淋,属于乳脂型软冰淇淋,核心原料来源是乳制品,依靠乳脂提供奶香与顺滑口感,配方主体不含人造奶油,也就是氢化植物油类的人造奶油。
它的产品标准属于软冰淇淋,重点依靠乳成分,并不是植脂冰淇淋,植脂冰淇淋才是以人造奶油 氢化植物油作为主要脂肪来源。
需要留意的附加配料
dq 门店很多组合产品,比如暴风雪里面的饼干碎 巧克力酱 坚果酱,还有蛋糕 华夫筒 慕斯类周边甜品,这类独立配料部分会使用植脂原料,里面可能含有人造奶油或者氢化植物油。
也就是说,只是单纯原味软冰淇淋,基底不是人造奶油,但是加料之后,整份成品里面会附带含有植脂成分的配料。
人造奶油和乳脂冰淇淋区分
| 类别 | 脂肪来源 | 特点 |
|---|---|---|
| 乳脂冰淇淋 | 牛奶稀奶油乳脂 | 天然乳来源,奶香自然 |
| 植脂冰淇淋 | 人造奶油氢化植物油 | 植物油脂氢化制成,成本更低 |
深度补充要点
1 配方会随产品版本 地区进行调整,不同时期门店配料有可能更新,最终以门店公示配料表为准
2 人造奶油也叫植脂奶油,和天然稀奶油不是同一种原料,很多人容易把奶油两个字混为一谈
3 如果是在意植脂成分的人群,选购的时候可以提前询问店员,确认暴风雪加料酱是否含有植脂原料
4 不要把 dq 所有衍生甜品全部等同于软冰淇淋基底,周边蛋糕类产品和软冰淇淋配方体系不一样
【常见问题】
问题 1 dq 冰淇淋用的是人造奶油吗 暴风雪基底是不是人造奶油
回答 1 dq 冰淇淋用的是人造奶油吗 暴风雪的软冰淇淋基底不是人造奶油,但是里面添加的部分酱料配料有可能含有植脂类原料。
问题 2 dq 冰淇淋用的是人造奶油吗 它属于乳脂冰淇淋还是植脂冰淇淋
回答 2 dq 冰淇淋用的是人造奶油吗 经典软冰淇淋属于乳基乳脂冰淇淋,脂肪来源以乳脂为主,不属于以人造奶油为主的植脂冰淇淋。
问题 3 dq 冰淇淋用的是人造奶油吗 怎么查询最新配料
回答 3 dq 冰淇淋用的是人造奶油吗 可以直接到门店查看公示配料表,或者咨询官方客服,因为配方会随产品版本更新,以官方公示信息为准。
【免责申明】
本文内容为公开信息整理,产品配方可能随地区和版本调整,不代表官方最终声明,仅供参考,具体请以品牌官方公示配料表为准。
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