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烧烤风味生煎包

导读 大家好,笨笨来为大家解答以上烧烤风味生煎包的问题,小编也是到网上收集了一些与烧烤风味生煎包相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下

大家好,笨笨来为大家解答以上烧烤风味生煎包的问题,小编也是到网上收集了一些与烧烤风味生煎包相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、 把主料按液体到固体的顺序倒进面包桶,并选择发面程序,共约钟;把青椒洗净去蒂去尾并对半剖开,去掉籽切成块;葱切段,蒜拍扁切碎;瘦肉洗净切片;把青椒、瘦肉、葱段及蒜碎放进绞肉机绞碎后,加进生粉、蚝油、孜然、鸡精、油及盐搅拌均匀待用;把发面完成的面包桶取出来,可以看到已经发至两倍大;把面团揉搓排气后搓成长条,用刮刀切成九等分并分别搓圆;取一等分擀成比饺子皮略厚的面饼;把面饼放在手上舀上馅;用大拇指、食指和中指共同捏着面包边沿往逆时针的方向收圆,并如法把剩下的面团全部做完;平底锅烧热后倒上一层薄油,把包子全部放进去,文火煎;钟后用筷子撬起偷看了一下底部已经略变金黄,开始向包子上淋上凉水;加盖焖到水快干的时候再淋一次,为了防止焦再倒点油,加盖继续焖;水快干的时候包子已经呈半透明状,并发的跟胖子一样你挤我我挤你,翻过来看底部已经全部金黄,再略微煎一下上面就可以出锅了。

2、烧烤风味生煎包的。

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